زردچوبه

آنچه پژوهش‌ها می‌گویند

کنار هر خاصیت، نشانی هست که می‌گوید پشتش چه چیزی است: از تأیید مرجع رسمی داروهای گیاهی اروپا و پژوهش روی انسان، تا کاربرد شناخته‌شده در طب سنتی. برای دیدن یافتهٔ کامل و نشانی منبع، هر مورد را باز کنید.

• کمک به هضم

  تأیید رسمیتأیید مرجع رسمی داروهای گیاهی اروپاکارشناسان یک نهاد ناظر دارویی در اروپا پژوهش‌های موجود را بررسی کرده و این کاربرد را پذیرفته‌اند.مطالعه روی پودر یا دانه
  یافتهٔ پژوهش و منبع

  زردچوبه برای ناراحتی‌های گوارشی و حمایت از کار کبد و صفرا کاربرد ثبت‌شده دارد و مونوگراف رسمی اروپایی دارد.

  تأیید مرجع رسمی داروهای گیاهی اروپا — کارشناسان یک نهاد ناظر دارویی در اروپا پژوهش‌های موجود را بررسی کرده و این کاربرد را پذیرفته‌اند.

  • EMA/HMPC — European Union herbal monograph on Curcuma longa L., rhizoma (2018)

• مفید برای درد مفاصل

  جمع‌بندی پژوهش‌هاجمع‌بندی چند پژوهش انسانیچند پژوهش انسانیِ جداگانه کنار هم گذاشته شده و نتیجهٔ مشترکشان گزارش شده است — معتبرترین شکل جمع‌بندی.مطالعه روی عصارهٔ گیاه
  یافتهٔ پژوهش و منبع

  زردچوبه در فراتحلیل کارآزمایی‌های انسانی، درد مفاصل و علائم آرترز را کاهش داده است.

  جمع‌بندی چند پژوهش انسانی — چند پژوهش انسانیِ جداگانه کنار هم گذاشته شده و نتیجهٔ مشترکشان گزارش شده است — معتبرترین شکل جمع‌بندی.

  مقدار کورکومین عصاره‌های بررسی‌شده بسیار بیشتر از زردچوبهٔ آشپزی است.

  • The efficacy and safety of Curcuma longa extract and curcumin supplements on osteoarthritis: a systematic review and meta-analysis (2021)
  • Efficacy and Safety of Curcumin and Curcuma longa Extract in the Treatment of Arthritis: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trial (2022)

• کمک به کاهش التهاب

  جمع‌بندی پژوهش‌هاجمع‌بندی چند پژوهش انسانیچند پژوهش انسانیِ جداگانه کنار هم گذاشته شده و نتیجهٔ مشترکشان گزارش شده است — معتبرترین شکل جمع‌بندی.مطالعه روی عصارهٔ گیاه
  یافتهٔ پژوهش و منبع

  زردچوبه در فراتحلیل درجه‌بندی‌شدهٔ کارآزمایی‌ها، نشانگرهای التهاب و استرس اکسیداتیو را بهبود داده است.

  جمع‌بندی چند پژوهش انسانی — چند پژوهش انسانیِ جداگانه کنار هم گذاشته شده و نتیجهٔ مشترکشان گزارش شده است — معتبرترین شکل جمع‌بندی.

  • Antioxidant and anti-inflammatory effects of curcumin/turmeric supplementation in adults: A GRADE-assessed systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials (2023)
  • Curcumin on Human Health: A Comprehensive Systematic Review and Meta-Analysis of 103 Randomized Controlled Trials (2024)

بخشی از این پژوهش‌ها روی پودر یا دانه و عصارهٔ گیاه انجام شده‌اند. عرق، بخش معطر و فرارِ همان گیاه است — نزدیک به آن فرآورده‌ها، ولی نه عین آنها.