فصل گلاب‌گیری: چه ماهی، چه ساعتی، و چرا مهم است

چرا سحر

گل را پیش از بالا آمدن آفتاب می‌چینند. با گرم شدن هوا اجزای فرار گل شروع به تبخیر می‌کنند؛ گلی که ظهر چیده شود، بخشی از چیزی را که برایش گل کاشته‌اید از دست داده است.

به همین دلیل روز گلاب‌گیری از تاریکی شروع می‌شود، نه از صبح.

فاصلهٔ چیدن تا دیگ

گل چیده‌شده روی هم که بماند گرم می‌شود و کیفیتش می‌افتد. هرچه فاصلهٔ باغ تا دیگ کوتاه‌تر، نتیجه بهتر. کارگاهی که کنار باغ است، مزیتی دارد که با هیچ تجهیزاتی جبران نمی‌شود.

دیدن کارگاه

در فصل گل، کارگاه گلاب‌گیری دیاوا فعال است و مهمانان اقامتگاه می‌توانند مراحل را از نزدیک ببینند. اگر سفرتان به این هدف است، رزرو را روی همین بازه ببندید.

پرسش‌های متداول